Безопасно ли давать ребенку козье молоко

Козье и овечье молоко считают менее аллергенным, чем коровье, но оно содержит меньше железа и некоторых витамин. Коровье молоко подвергается тщательному контролю санитарных служб на наличие микобактерий туберкулеза, стерилизуется и пастеризуется в промышленных условиях, поэтому отвечает всем гигиеническим требованиям и безопасно для употребления. Если козье и овечье молоко вы покупаете у частного производителя (деревенской бабушки), то ответственность за здоровье ребенка полностью берете на себя. Вы не должны давать козье (или овечье) молоко ребенку до 1 года. Более старшему ребенку можно давать только кипяченое козье молоко. К сожалению, дети предпочитают пить сырое молоко, а от кипяченого отказываются.

 

Источник: Современная энциклопедия "Мать и дитя"/пер. с англ. С.А. Пылаевой; М.: АСТ: Астрель, 2008 г.

Комментарии