Фруктовые напитки в рационе ребенка

Необходимо знать разницу между напитками из фруктовых соков и натуральным фруктовым соком. Родители часто удивляются, когда обнаруживают, что большинство фруктовых соков содержат лишь до 25% сока, а остальное вода, сахар, подсластители, красители, ароматизаторы и прочие добавки. Считается, что натуральные фруктовые соки — более здоровые пищевые продукты, так как в них содержится больше натуральных витаминов. Но даже в эти соки добавляется большое количество сахара, потому что в натуральном виде они очень кислые. Детские диетологи рекомендуют пить соки только во время еды и разбавлять водой в соотношении 1:2 (на 1 часть сока 2 части воды). Повышенное количество выпитого фруктового сока, особенно яблочного, сливового, виноградного, может привести к диарее.

 

Источник: Современная энциклопедия "Мать и дитя"/пер. с англ. С.А. Пылаевой; М.: АСТ: Астрель, 2008 г.

Комментарии