Жиры в рационе ребенка

Детям нужна не низкожирная диета, а диета с правильным содержанием жиров. Жиры приобрели в последнее время дурную славу, а холестерин стал еще одним плохим словом во взрослой диетологии. К сожалению, это сумасшествие с обезжиренными, не содержащими холестерина продуктами было перенесено и на детское питание. Маленьким детям нужны жиры – много жиров. Человеческое молоко, наш диетический стандарт, 40–50 % всех своих калорий имеет в форме жиров и – поверите ли – также богато холестерином. Сбалансированное питание ребенка до года должно содержать 40 % всех калорий в форме жиров, питание ребенка после года должно иметь в форме жиров 30–40 %. Без жиров дети не будут хорошо расти - вот причины, по которым вашему ребенку нужно достаточное количество правильных жиров.

 

 

Источник: «Ваш малыш от рождения до двух лет»: Эксмо; Москва; 2014

Комментарии