Рекомендации ВОЗ: как улучшить усвояемость железа

При введении прикорма примерно в возрасте 6 месяцев важно, чтобы в рационе питания вашего ребенка включались пищевые продукты, богатые железом – такие, как печень, мясо, рыба и бобовые, или же продукты для прикорма, обогащенные железом.

Важным алиментарным фактором риска развития железодефицитной анемии является слишком раннее введение немодифицированного коровьего молока и молочных продуктов. Поэтому до 9 месяцев вводить немодифицированное коровье молоко в качестве питья не следует, а затем его количество нужно увеличивать постепенно.

Поскольку все виды чая (черный, зеленый и травяной) и кофе препятствуют усвоению железа, нужно избегать их употребления до возраста 24 месяцев. После наступления этого возраста следует избегать употребления чая во время еды.

 

Источник: "Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста», методическое пособие ВОЗ, 2001 г.

Комментарии