dvhab.ru / Телепрограмма
Рецепт вологодского масла. История успеха
Russian Travel Guide
Понедельник (26 января)
20:00 на канале в тот же день →
Вторник (27 января)
10:00 00:00 на канале в тот же день →
Среда (28 января)
14:00 04:00 на канале в тот же день →
Четверг (29 января)
18:00 на канале в тот же день →
Пятница (30 января)
08:00 22:00 на канале в тот же день →
Суббота (31 января)
12:00 02:00 на канале в тот же день →
Воскресенье (01 февраля)
Сливочное масло - давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история - это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея - использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо.
Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий - произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты - северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.
Продолжительность
30 минут