dvhab.ru / Телепрограмма
Рецепт вологодского масла. История успеха
Russian Travel Guide
Понедельник (06 апреля)
10:15 00:15 на канале в тот же день →
Вторник (07 апреля)
14:15 04:15 на канале в тот же день →
Среда (08 апреля)
18:15 на канале в тот же день →
Четверг (09 апреля)
08:15 22:15 на канале в тот же день →
Пятница (10 апреля)
12:15 02:15 на канале в тот же день →
Суббота (11 апреля)
16:15 на канале в тот же день →
Воскресенье (12 апреля)
Сливочное масло - давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история - это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея - использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо.
Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий - произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты - северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.
Продолжительность
30 минут