Невский ковчег. Теория невозможного

Книга "Подарок молодым хозяйкам" Елены Молоховец до революции имелась практически в каждой семье, а количество её изданий било все рекорды. Это был не просто сборник кулинарных рецептов, но настоящий справочник жизни на любой случай, вкус и кошелек. Автор легендарной книги окончила Смольный институт и, выйдя замуж, стала матерью десяти детей.

Но написать кулинарную энциклопедию ей казалось недостаточным: помимо советов по планировке квартир, чистке, уходу за скотом и даже медицине, она желала навести порядок во всех сферах жизни, в том числе в церкви и в государственном управлении. По горькой иронии судьбы "главная российская повариха" умерла от недоедания в декабре 1918 года в замерзающем Петрограде...

Участвуют: Ольга Федорова, заведующая научно-экспозиционным отделом СПБ ГБУК "Историко-мемориальный музей "Смольный"; Марина Ситовская, преподаватель СПб ГБПОУ "Колледж кулинарного мастерства"; Евгений Кожухов, кулинарный историк.