Хушуур
240 гр (3 шт). Жареная поза: говядина, свинина, лук
Пельмени мясные
230 гр. Говядина, свинина, лук
Пельмени рыбные
230 гр. Щука, лук
Цуйван с говядиной
300 гр. Лапша домашняя, говядина, лук, морковь, перец сладкий
Жареха с говядиной
340 гр. Говядина, лук, перец сладкий, цукини, шампиньоны, картофель
Позы классические
240 гр (3 шт). Свинина, говядина, лук, тесто
Позы традиционные
240 гр (3 шт). Говядина, лук, тесто
Позы Хан
240 гр (3 шт). Баранина, говядина, лук, тесто
Олон Поза
480 гр. Поза классическая (2 шт), поза традиционная (2 шт), поза хан (2 шт)
Вареники с картофелем
385 гр. Вареники с картофелем. Подаются со сметаной
Вареники с творогом
335 гр. Вареники с творогом. Подаются со сметаной
Колдуны капуста с мясом
385 гр. Колдуны капуста с мясом. Подаются со сметаной
Шарбин по-тувински
110 гр (2 шт). Говядина, свинина, лук, тесто
Чебурек с сыром
160 гр. Сыр сливочный, тесто, зелень
Боовы
150 гр. Сдобное тесто, жареное во фритюре
Цуйван с курицей
320 гр. Лапша домашняя, курица, лук, морковь, перец сладкий
Пельмени с бульоном мясные
430 гр. Бульон говяжий, зелень, пельмени
Пельмени с бульоном рыбные
430 гр. Бульон говяжий, зелень, пельмени
Пельмешки «Чингисхан» жареные
200 гр. Свинина, говядина, тесто. Подаются с кетчупом
Овощи на гриле
295 гр. Кабачок, баклажан, черри, шампиньоны, перец болгарский
Цыпленок в тандыре
630 гр
Пельмени мясные (п/ф)
1000 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Пельмени мясные
Пельмени рыбные (п/ф)
1000 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Пельмени рыбные
Позы классические (п/ф)
1000 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Позы классические
Позы традиционные (п/ф)
1000 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Позы традиционные
Позы Хан (п/ф)
Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Позы "Хан"
Вареники с картофелем (п/ф)
1000 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка
Вареники с творогом (п/ф)
1000 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка
Колдуны капуста с мясом (п/ф)
1000 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка
Чебурек с сыром (п/ф)
Полуфабрикат. Необходима термическая обработка
Шарбин по-тувински (п/ф)
Полуфабрикат. Необходима термическая обработка
Пельмени мясные
230 гр. Говядина, свинина, лук
Жареха с говядиной
340 гр. Говядина, лук, перец сладкий, цукини, шампиньоны, картофель
Позы классические
240 гр (3 шт). Свинина, говядина, лук, тесто
Олон Поза
480 гр. Поза классическая (2 шт), поза традиционная (2 шт), поза хан (2 шт)
Солянка сборная мясная
300 гр. Ветчина, колбаса, говядина, лук, корнишоны, маслины, сметана, лимон
Шарбин по-тувински
110 гр (2 шт). Говядина, свинина, лук, тесто
Сет №1. Бурят лайт - женский
400 гр. Позы традиционные (3 шт), салат греческий, соус брусничный
Сет №2. Сытый Бурят - мужской
440 гр. Позы классические (2 шт), хушуур (2 шт), морковь острая, капуста маринованная, соус майонез с чесноком и зеленью 650 гр
Сет №3. "Все в степь"- на компанию
1680 гр. Хушуур (4 шт), позы классические (4 шт), позы традиционные (4 шт), морковь острая, капуста маринованная, свекла с майонезом, хе из сельди, соус томатный (2 шт), соус тартар (2 шт)
Сет №4. "Юрта"-семейный
1140 гр. Позы детские (3 шт), позы классические (2 шт), позы хан (2 шт), позы традиционные (2 шт), морковь острая, хе из сельди, свекла с корнишоном, соус майонез с чесноком и зеленью, соус томатный
Суп "Чингисхан"
360 гр. Баранина, говядина, пельмешки, бульон мясной, шампиньоны, черри, зелень
Суп "Бухлер"
410 гр. Говядина, картофель, бульон мясной, лук, морковь, зелень
Суп "Шулэн"
350 гр. Говядина, лапша домашняя, бульон мясной, морковь, перец сладкий, зелень
Суп "Сливочный"
410 гр. Говядина, лук , морковь, перец сладкий, картофель, сливки, бульон мясной
Солянка сборная мясная
300 гр. Ветчина, колбаса, говядина, лук, корнишоны, маслины, сметана, лимон
Окрошка на квасе
410 гр
Окрошка на минеральной воде
410 гр
Домашний разносол
320 гр. Капуста, черри, огурец, перец сладкий
Салат "Брат Бурят"
190 гр. Говядина, перец печеный, микс салата, яйцо, пармезан, майонез, бальзамик
Салат "Хабар"
180 гр. Огурец свежий, черри, перец сладкий, редис, зелень, масло растительное
Салат "Байкальский"
200 гр. Грудка куриная, картофель, корнишоны, грузди, микс салата, лук, масло растительное
Салат "Морковь острая"
150 гр. Морковь, заправка салатная
Салат "Цезарь" с курицей
200 гр. Грудка куриная, лист салата, сухари, соус цезарь, пармезан, черри
Салат "Греческий"
180 гр. Огурец свежий, черри, перец сладкий, микс салата, маслины, сыр фета
Хе из сельди
150 гр. Хе из сельди
Свекла с майонезом
150 гр. Свекла с майонезом
Свекла с корнишоном
150 гр. Свекла с корнишоном
Капуста маринованная
150 гр. Капуста маринованная
Салат из красной рыбы с адыгейским сыром
200 гр. Красная рыба, сыр адыгейский, апельсин, лист салата, заправка
Салат теплый с баклажаном
230 гр. Баклажан, помидор, зелень, кинза, красный лук, заправка
Салат "Амурский"
160 гр. Черри, красная рыба собственного посола, зелень, лук
Картофель фри
130 гр. Подается с кетчупом
Картофельные дольки
150 гр. Подаются с кетчупом
Салат теплый с куриной печенью
280 гр. Лист салата, печень куриная, лук, морковь, перец болгарский, шампиньоны, черри, заправка
Соус "Тартар"
30 гр. Сметана, майонез, корнишоны, зелень
Соус "Томатный"
30 гр. Кетчуп, томатная паста, лук, перец сладкий, зелень
Соус "Имбирный"
30 гр. Майонез, имбирь, винный уксус, соевый соус, паприка
Горчица
20 гр. Собственного приготовления
Майонез с чесноком и зеленью
30 гр. Майонез с чесноком и зеленью
Сметана
30 гр. Сметана
Майонез
30 гр. Майонез
Аджика
30 гр. Аджика
Соус брусничный
30 гр. Собственное приготовление
Заправка соевая
30 гр. Собственное приготовление
Американо
200 мл. Кофе Американо
Капучино
250 мл. Кофе Капучино
Морс бруснично-вишневый
250 мл
Чай черный
200 мл
Чай зеленый
200 мл
Американо с молоком
250 мл
Морс
1000 мл. Морс бруснично-вишневый
Глинтвейн безалкогольный
200 мл. Сок яблочный, сок вишнёвый, специи, яблоко, апельсин
Домашний лимонад (250 мл)
250 мл. Собственное приготовление
Домашний лимонад (1000 мл)
1000 мл. Собственное приготовление