Пельмени "Сибирские"
190 гр. Тесто, фарш говядина и свинина. Пищевая ценность блюда: белки - 16,31; жиры - 16,01; углеводы - 49,68. Калории: 407,4 ккал
Пельмени "Щучьи"
190 гр. Тесто, фарш из щуки. Пищевая ценность блюда: белки - 18,52; жиры - 9,89; углеводы - 47,98. Калории: 354,7 ккал
Вареники вишневые
240 гр. Тесто, вишня. Пищевая ценность блюда: белки - 17,22; жиры - 3,6; углеводы - 41.86. Калории: 267,8 ккал
Свиная пикантная
350 гр. Сочная свиная колбаса с добавлением соуса табаджан. Подается с картофельными дольками и тушеной капустой с беконом. Пищевая ценность блюда: белки - 20,85; жиры - 66,4; углеводы - 51,05. Калории: 894 ккал
Фермерская индейка
350 гр. Сочная колбаска без каких-либо добавлений, только индейка, много индейки. Подается с картофельными дольками и тушеной капустой с беконом. Пищевая ценность блюда: белки - 35,7; жиры - 31; углеводы - 48,95. Калории: 637,5 ккал
Куриная с грибами
350 гр. Нежная колбаска из фермерской куры с добавлением грибов. Подается с картофельными дольками и тушеной капустой с беконом. Пищевая ценность блюда: белки - 35,25; жиры - 22; углеводы - 49,4. Калории: 555 ккал
Дикая с мясом оленя
350 гр. Мясо дикого оленя дополнено нежным сыром. Подается с картофельными дольками и тушеной капустой с беконом. Пищевая ценность блюда: белки - 57,15; жиры - 41,5; углеводы - 48,2. Калории: 802,5 ккал
Салат с ростбифом
180 гр. Сочный ростбиф собственного приготовления. Подается с миксом зеленых салатов, свежими овощами, сыром пармезан, заправлен легким медово-горчичным соусом, оливковым маслом и бальзамик-кремом. Пищевая ценность блюда: белки - 13,52; жиры - 12,74; углеводы - 4,1. Калории: 183,53 ккал
Салат "Цезарь"
235 гр. Классический салат с обжаренной фермерской курой, миксом салатов, свежими томатами черри, домашними сухариками, твердым сыром и соусом цезарь. Пищевая ценность блюда: белки - 26,56; жиры - 29,14; углеводы - 21,39. Калории: 462,95 ккал
Теплый салат с морепродуктами
220 гр. Теплый салат с миксом креветок и гребешка, зелеными листьями салата, свежими овощами с имбирной заправкой и домашним карри-майонезом. Пищевая ценность блюда: белки - 31,9; жиры - 7,48; углеводы - 12,1. Калории: 248,6 ккал
Салат со свеклой сувид
205 гр. Рубиновая свекла сувид в сочетании с мягким творожным сыром, заморскими финиками, миксом салатов и сочными черри с добавлением бальзамик-крема, кедровых орехов и медово-апельсиновой заправки. Пищевая ценность блюда: белки - 13,12; жиры - 24,78; углеводы - 22,28. Калории: 360,7 ккал
Фермерский салат с индейкой
260 гр. Легкий салат с сочной фермерской индейкой в сочетании со свежими редисом, огурцом, томатами черри, зеленым миксом салатов, нежными перепелиными яйцами и домашней сметаной. Пищевая ценность блюда: белки - 17,71; жиры - 14,92; углеводы - 11,99. Калории: 250,33 ккал
Наггетсы из фермерской куры
150 гр. Сочные хрустящие наггетсы из филе фермерской куры, панированные в сухарях и обжаренные до золотой корочки. Пищевая ценность блюда: белки - 19,35; жиры - 18,15; углеводы - 23,4. Калории: 334,5 ккал
Сырные палочки
150 гр. Нежная моцарелла в хрустящей панировке, обжаренная до золотистой корочки. Пищевая ценность блюда: белки - 9,75; жиры - 46,8; углеводы - 41,1. Калории: 619,5 ккал
Домашние чипсы
90 гр. Чипсы мы готовим из кукурузной тортильи, обжаривая ее с добавлением пряных специй. Пищевая ценность блюда: белки - 4,28; жиры - 17,09; углеводы - 33,45. Калории: 298,5 ккал
Утиный бульон с яйцом пашот и шпинатом
320 гр. Легкий суп, сваренный из фермерской утки с добавлением свежего шпината и моркови. Подается с яйцом пашот. Пищевая ценность блюда: белки - 8,05; жиры - 3,15; углеводы - 1,18. Калории: 69,9 ккал
Фермерский борщ с уткой
330 гр. Насыщенный домашний борщ с фермерской уткой. Пищевая ценность блюда: белки - 14,52; жиры - 11,88; углеводы - 18,15. Калории: 207,9 ккал
Уха из трех видов рыб
350 гр. Наваристая уха из палтуса, лосося и чира с добавлением томатов черри и зеленого шпината. Пищевая ценность блюда: белки - 11,9; жиры - 3,5; углеводы - 19,25. Калории: 161 ккал
Похлебка из белых грибов с булгуром
380 гр. Сытный суп с насыщенным вкусом белых грибов дополненный полезным булгуром (дробленая пшеница). Пищевая ценность блюда: белки - 5,34; жиры - 0,98; углеводы - 30,96. Калории: 154,8 ккал
Мясная тарелка
150 гр. Пикантная бастурма, сыровяленый свиной окорок, салями, вяленые томаты и хрустящие крекеры. Пищевая ценность блюда: белки - 23,9; жиры - 33,5; углеводы - 33,6. Калории: 503,7 ккал
Ассорти разносолов
310 гр. Хрустящая маринованная капуста, сочные томаты, бочковые огурцы, маринованный перец, зеленый лук, редис. Пищевая ценность блюда: белки - 3,64; жиры - 7,98; углеводы - 19,7. Калории: 163,5 ккал
Сырная тарелка
150 гр. Сыр чечил, сыр сулугуни, сыр пармезан, мягкий молодой сыр, малиновый соус. Пищевая ценность блюда: белки - 23,8; жиры - 29,61; углеводы - 8,07. Калории: 402,9 ккал
Холодец из мяса фермерской птицы
190 гр. Фирменный холодец из мяса фермерской птицы в классическом сопровождении горчицы и хрена. Пищевая ценность блюда: белки - 5,8; жиры - 5,7; углеводы - 6,5. Калории: 99,1 ккал
Паштет из куриной печени с малиновым соусом
140 гр. Нежный паштет приготовлен из печени фермерских кур с добавлением небольшого количества сливок и подается с хрустящими гренками, халвой и соусом из малины. Пищевая ценность блюда: белки - 16,7; жиры - 7,96; углеводы - 15,7. Калории: 196 ккал
Котлета морская с ризотто терияки
320 гр. Котлета на основе кальмара и лосося. Подается со сливочным ризотто с добавлением соуса терияки. Пищевая ценность блюда: белки - 44,26; жиры - 14,5; углеводы - 55,81. Калории: 547,2 ккал
Палтус с томатами
260 гр. Обжаренный палтус, сопровождается тартаром из томатов, маслин и каперсов. Подается с золотистыми медальонами картофеля. Пищевая ценность блюда: белки - 29,64; жиры - 4,68; углеводы - 5,98. Калории: 187,2 ккал
Котлета щучья с пюре из красной капусты
280 гр. Нежная щучья котлета сопровождается легким пюре из краснокочанной капусты и дополнена соусом на основе белого вина и щучьей икрой. Пищевая ценность блюда: белки - 36,74; жиры - 12,06; углеводы - 13,14. Калории: 308,4 ккал
Котлета дикая с морковным пюре
280 гр. Котлета из дикого оленя, сопровождается ярким морковным пюре и таежным соусом на основе брусники. Пищевая ценность блюда: белки - 69,38; жиры - 33,12; углеводы - 7,62. Калории: 604,2 ккал
Дикий гуляш с картофельным пюре
300 гр. Густой гуляш из дикого оленя. Подается с пиками картофельного пюре и дополняется соусом из таежной брусники. Пищевая ценность блюда: белки - 18; жиры - 15,6; углеводы - 27,9. Калории: 322,5 ккал
Котлета из индейки с пюре из брокколи
280 гр. Сочная котлета из фермерской индейки, сопровождается легким пюре из цветков капусты брокколи и дополнена грибным соусом. Пищевая ценность блюда: белки - 39,44; жиры - 24,72; углеводы - 22,68. Калории: 467,2 ккал
Медовые перепелки с яблоком и беконом
390 гр. Золотистые перепелки в меду, фаршированные яблоком в беконе. Подаются с гарниром из картофеля и бекона с добавлением сливок и пармезана. Пищевая ценность блюда: белки - 33,32; жиры - 31,08; углеводы - 38. Калории: 572 ккал
Куриная голень
350 гр. Сочная голень фермерской куры, обжаренная до золотой хрустящей корочки. Подается с картофельным пюре и припущенным шпинатом. Пищевая ценность блюда: белки - 41,64; жиры - 28,5; углеводы - 17,64. Калории: 490,6 ккал
Паштет из куриной печени с малиновым соусом
140 гр. Нежный паштет приготовлен из печени фермерских кур с добавлением небольшого количества сливок и подается с хрустящими гренками, халвой и соусом из малины. Пищевая ценность блюда: белки - 16,7; жиры - 7,96; углеводы - 15,7. Калории: 196 ккал
Домашние чипсы
90 гр. Чипсы мы готовим из кукурузной тортильи, обжаривая ее с добавлением пряных специй. Пищевая ценность блюда: белки - 4,28; жиры - 17,09; углеводы - 33,45. Калории: 298,5 ккал
Фермерский борщ с уткой
330 гр. Насыщенный домашний борщ с фермерской уткой. Пищевая ценность блюда: белки - 14,52; жиры - 11,88; углеводы - 18,15. Калории: 207,9 ккал
Свиная пикантная
350 гр. Сочная свиная колбаса с добавлением соуса табаджан. Подается с картофельными дольками и тушеной капустой с беконом. Пищевая ценность блюда: белки - 20,85; жиры - 66,4; углеводы - 51,05. Калории: 894 ккал
Куриная с грибами
350 гр. Нежная колбаска из фермерской куры с добавлением грибов. Подается с картофельными дольками и тушеной капустой с беконом. Пищевая ценность блюда: белки - 35,25; жиры - 22; углеводы - 49,4. Калории: 555 ккал
Котлета из индейки с пюре из брокколи
280 гр. Сочная котлета из фермерской индейки, сопровождается легким пюре из цветков капусты брокколи и дополнена грибным соусом. Пищевая ценность блюда: белки - 39,44; жиры - 24,72; углеводы - 22,68. Калории: 467,2 ккал
Картофель по-деревенски
150 гр. Пищевая ценность блюда: белки - 6; жиры - 22,5; углеводы - 63. Калории: 495 ккал
Картофельное пюре
150 гр. Пищевая ценность блюда: белки - 3,75; жиры - 6,3; углеводы - 22,05. Калории: 159 ккал
Пюре из брокколи
130 гр. Пищевая ценность блюда: белки - 3,64; жиры - 0,52; углеводы - 8,58. Калории: 44,2 ккал
Пюре из моркови
130 гр. Пищевая ценность блюда: белки - 2,86; жиры - 2,21; углеводы - 16,38. Калории: 91 ккал
Пюре из красной капусты
130 гр. Пищевая ценность блюда: белки - 3,64; жиры - 0,52; углеводы - 8,58. Калории: 44,2 ккал
Картофель фри
150 гр. Пищевая ценность блюда: белки - 2,7; жиры - 17,1; углеводы - 24. Калории: 255 ккал
Малиновый соус
30 гр. Пищевая ценность блюда: белки - 0,18; жиры - 0,06; углеводы - 9,9. Калории: 36,6 ккал
Сметана
30 гр. Пищевая ценность блюда: белки - 0,75; жиры - 5,4; углеводы - 1,08. Калории: 55,2 ккал
Горчица
30 гр. Пищевая ценность блюда: белки - 1,71; жиры - 1,92; углеводы - 6,6. Калории: 48,6 ккал
Хрен
30 гр. Пищевая ценность блюда: белки - 0,96; жиры - 0,12; углеводы - 3,15. Калории: 16,8 ккал
Ореховый латте
170 гр. Воздушный орехово-кофейный мусс, покрытый мягким молочным шоколадом. Пищевая ценность блюда: белки - 7,48; жиры - 26,01; углеводы - 13,09. Калории: 314,15 ккал
Шоколадно-банановый капкейк
100 гр. Шоколадный бисквит с банановой начинкой, покрытый нежным сырным кремом. Пищевая ценность блюда: белки - 6,26; жиры - 15,3; углеводы - 34,56. Калории: 298,2 ккал
Воздушные сырники
250 гр. Домашние сырники из деревенского творога в сопровождении сметаны и малинового соуса. Пищевая ценность блюда: белки - 38; жиры - 20; углеводы - 32,5. Калории: 467,5 ккал