dvhab.ru / Телепрограмма
Наука есть
Овощи
Наука 2.0
Понедельник (25 мая)
04:00 04:30 04:55 05:25 05:55 на канале в тот же день →
Вторник (26 мая)
06:20 20:45 21:15 21:40 22:10 22:40 23:05 на канале в тот же день →
Среда (27 мая)
14:15 14:40 15:10 15:35 16:00 16:30 на канале в тот же день →
Капуста, морковь, баклажан, сельдерей - какие сложности могут возникнуть при приготовлении овощей? Ведь их всегда можно съесть сырыми. Не все так просто! Что такое ароматические молекулы, и почему их так важно сохранить при термической обработке? Зачем нужно бросать медную монету в кастрюлю со спаржей? И как приготовить замороженные конфеты из свеклы?
Продолжительность
30 минут