Зефирный мастер-класс в Хабаровске 11 мая

Зефирный мастер-класс.

Хотите попробовать приготовить домашний зефир, но кажется, что это сложно и «точно не получится»? Этот мастер-класс как раз для тех, кто никогдп не работал с такими десертами и хочет просто попробовать для себя.

Небольшая группа — всего 5 человек, чтобы уделить внимание каждому.

Под руководством кондитера вы приготовите разные виды зефира — и всё разберёте максимально просто, без перегруза:

— сделаете зефиросендвичи: нежный смородиновый зефир с пониженным содержанием сахара и начинкой между печеньями
— приготовите яркий апельсиновый зефир «Фанта» (очень насыщенный вкус, но понятная технология)
— попробуете клубничный зефир без сахара — лёгкий, сладкий и более «дружелюбный» по калориям

На мастер-классе вы спокойно разберётесь:

— как готовить яблочное пюре быстро и без лишних заморочек, и почему часто можно сделать зефир вообще на любом фруктово-ягодном сырье
— как работает агар-агар и какой лучше выбрать (без переплаты)
— как сушить зефир, чтобы он получался правильно
— и самое главное — как отсаживать зефир так, чтобы он выглядел аккуратно и красиво (кондитер поможет поставить руку каждому).

Никаких суперсложных приборов и профессиональных навыков не нужно — всё адаптировано под домашнюю кухню.

В итоге вы:

— поймёте процесс и перестанете бояться «сложных» десертов
— получите рецепты, которые реально повторить дома
— заберёте с собой свои зефиры и хорошее настроение

Занятость 3 часа.

Стоимость: 3500 руб.