Чемпионат по сочетанию кофе и еды Coffee pairing championship в Хабаровске 25 августа

Coffee pairing championship.

Дальневосточный формат гастро-чемпионата, который совмещает в себе две индустрии: кофе и еду.

Задача участников: за 15 минут приготовить кофе и подать его судьям экспертам вместе с идеальным сочетанием еды и презентацией этой пары. Это может быть десерт, фрукт, сложное блюдо или вообще все, что угодно - главное, чтобы гастропара сочеталась и была безопасной для потребления.

Чемпионат проводится уже четвертый раз и привлекает к участию бариста со всего Дальнего Востока. В качестве судей приглашены ведущие эксперты в своих областях, которые будут оценивать участников с точки зрения кофейной индустрии, гастроиндустрии и с точки зрения гостя потребителя.

Организатор чемпионата, компания "Кофе Центр" проводит этот чемпионат для развития кофейной индустрии и популяризации кофейной культуры. Участники будут бороться за призовой фонд в размере 100000 рублей.

Для зрителей и гостей чемпионата будут так же проводиться мастер-классы и лекции о развитии вкусового опыта, презентация высококачественного кофейного оборудования и растительного молока от производителей.

Вход свободный.