Курс "Муссовые десерты за один день" в Хабаровске 27 января 2018г.

27 января в кондитерской школе Confiteria стартует курс "Муссовые десерты за один день".

В чем прелесть и удобство таких программ - вам нужно выделить всего один день, чтобы узнать технологию. Бисквиты, хрустящие слои, креме, конфи, кули, компотэ, четыре вида мусса, зеркальная глазурь, велюр и шоколадный декор. В группе 6-8 человек, вы забираете результат работы с собой. Этот курс подходит для новичков, обеды есть. С собой нужно взять только сменную обувь.

Программа курса:

- торт Sea buckthorn: облепиха/творожный сыр/грецкий орех, бисквит и хрустящий слой с грецким орехом, мусс с творожным сыром и центр из облепихи;
- торт Cappuccino: два вида шоколада/кофе/ваниль/карамель, бисквит с чёрным шоколадом, ванильный центр, центр кофе крем брюле, мусс из белого кувертюра с кофе;
- торт "Карамельная груша": карамель в бисквите, муссе и начинке, центр из груш;
- пирожное Cookie, брауни с ванильным печеньем, хрустящий слой с молочным шоколадом, печеньем и зеленой гречкой, взбитый ганаш с печеньем, мусс варенец/гречка.

Время: 10:00-18:00
Стоимость: 6000 руб. Предоплата 1000 руб.
Телефон для справок: +7-962-675-44-25, +7-924-215-38-24, +7-914-198-32-47.
Место проведения: ул. Комсомольская, 62