dvhab.ru / Телепрограмма
Наука есть
Овощи
Наука 2.0
Суббота (21 марта)
18:20 18:45 19:15 19:40 20:10 20:40 21:10 21:35 на канале в тот же день →
Воскресенье (22 марта)
07:50 08:15 08:40 09:05 09:35 10:00 10:25 10:50 03:15 03:45 04:15 04:40 05:10 05:40 на канале в тот же день →
Капуста, морковь, баклажан, сельдерей - какие сложности могут возникнуть при приготовлении овощей? Ведь их всегда можно съесть сырыми. Не все так просто! Что такое ароматические молекулы, и почему их так важно сохранить при термической обработке? Зачем нужно бросать медную монету в кастрюлю со спаржей? И как приготовить замороженные конфеты из свеклы?
Продолжительность
25 минут