Федеральные СМИ отмечают тревожную тенденцию: в РФ крупные рестораторы начали массово закрывать свои заведения. Причин много: от насыщения рынка до нехватки кадров. В Хабаровске проблема стоит пока не столь остро, но и у нас несколько десятков предприятий общепита в прошлом году закрылись. Почему так происходит и что с этим делать - рассказал эксперт.