Антон Толмачёв, основатель сети кофеен «Келди», поделился, что в последнее время бизнес испытывает трудности из-за налоговой нагрузки, удорожания продуктов, наличия различных скрытых платежей и комиссий, о которых многие гости не догадываются. В итоге при неплохой выручке работают заведения или в ноль, или на грани убыточности.